Thử thách
- Trong quá trình chế biến thịt, tẩy rửa và khử lông là hai quá trình khiến nhiệt độ thịt tăng cao, ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
- Trước khi bảo quản thịt đã qua chế biến, cần đông lạnh nhanh để duy trì hương vị và chất lượng của thịt.
Giải pháp
- Icesource cung cấp máy làm đá vảy với công suất sản xuất phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Đá vảy mềm và có thể tan nhanh trong nước mà không làm hỏng bề mặt thịt.
- Icesource cung cấp kho lạnh cấp đông nhanh tùy chỉnh áp dụng phương pháp làm mát trực tiếp và làm mát bằng không khí, mang lại hiệu quả cấp đông nhanh và thậm chí thay đổi nhiệt độ.
Mẫu dự án
Máy làm đá vảy 25 tấn và kho lạnh đông lạnh nhanh ở Philippines
- Yêu cầu của khách hàng: kho lạnh hiện có cần chuyển sang khu vực mới.
- Giải pháp của chúng tôi: chúng tôi cung cấp máy làm đá vảy 25 tấn và kho lạnh đông lạnh nhanh, đồng thời giúp tháo rời phòng lạnh hiện có của họ và lắp đặt cùng thiết bị mới ở khu vực mới.
- Phản hồi của khách hàng: với những thiết bị mới này, năng lực sản xuất của họ đã tăng lên đáng kể. Phòng lạnh hiện tại của họ đã được tháo rời và lắp đặt lại mà không bị hư hại và đang hoạt động trơn tru.