1. Những thách thức trong vận hành dây chuyền lạnh tại cảng cá
1) Thời gian làm mát quan trọng-
Sản phẩm đánh bắt tươi bước vào giai đoạn hư hỏng nhanh chóng trong vòng2–4 giờ sau-thu hoạch
Nhiệt độ lõi cá phải giảm xuống dưới-1 độ điều kiện nhiệt tương đươngđể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn
Đá vảy hoặc đá xay thông thường thường thiếukhối lượng nhiệt và độ sâu thâm nhập
2) Nguồn cung cấp nước đá không ổn định
Đội tàu đánh cá yêu cầu dỡ hàng đồng bộ và bổ sung băng
Tình trạng thiếu đá trực tiếp chuyển thànhđánh bắt suy thoái chất lượng và thiệt hại kinh tế
Dữ liệu thực địa từ các cảng cá cho thấy tỷ lệ tổn thất đạt~15–20% giá trị đấtdo công suất làm mát không đủ
3) Hạn chế về môi trường ven biển
Nguồn nước ngọt hạn chế ở các vùng đảo hoặc cảng
Độ ẩm cao và phun muối làm tăng tốc độ ăn mòn thiết bị
Yêu cầu hoạt động liên tục (cao điểm theo mùa 24/7)
2. Tại sao đá khối nước muối là giải pháp cổng ưa thích
Làm mát quán tính nhiệt cao
Khối đá có kích thước lớn{0}}(thường là 20–50 kg)
Chu kỳ nóng chảy kéo dài cho phéplàm mát trong thời gian dài trên boong hoặc trong thùng chứa
Hiệu quả cho việc xếp hàng rời và vận chuyển đường dài
Làm mát tiếp xúc ở nhiệt độ thấp-ổn định
Môi trường làm đông dựa trên nước muối-tăng cường hiệu suất truyền nhiệt
Làm lạnh bề mặt nhanh hải sản làm giảm hoạt động của vi sinh vật ngay sau khi tiếp xúc
Thích hợp cho hệ thống bảo quản cá nhiều lớp và hệ thống đóng băng trên tàu
Nước-hoạt động hiệu quả
Vòng tuần hoàn nước muối khép kín-làm giảm đáng kể mức tiêu thụ nước ngọt
Nhu cầu nước ngọt điển hình:~0,25–0,35 tấn/tấn đá
Lý tưởng cho việc lắp đặt trên đảo và ven biển{0}}có nguồn nước khan hiếm
3. Thiết kế kỹ thuật Nhà máy sản xuất nước đá khối nước muối 150T
1) Cấu trúc năng lực
Được thiết kế choSản lượng liên tục 150 tấn/ngày
Hỗ trợ khoảng80–120 tàu đánh cá/ngày (tùy theo kích cỡ tàu và nhu cầu đá)
Khả năng lưu trữ bộ đệm-tích hợp sẵn dành cho mùa đánh bắt cá cao điểm
2) Hoạt động liên tục cấp công nghiệp-
hệ thống làm lạnh chu kỳ-24/7
Tối ưu hóa chonhiệt độ môi trường cao (Nhỏ hơn hoặc bằng 35 độ) + độ ẩm cao + tiếp xúc với bụi muối
Được thiết kế cho môi trường ăn mòn biển
3) Khả năng mở rộng mô-đun
Kiến trúc mô-đun dựa trên xe tăng-
Có thể mở rộng thành200–300 tấn/ngày thông qua việc mở rộng bể chứa đá song song
Giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động trong quá trình nâng cấp công suất
4. Hiệu quả năng lượng và kiểm soát chi phí vòng đời
Hệ thống làm lạnh tần số thay đổi
Tải máy nén tự động điều chỉnh theo nhu cầu nhiệt độ nước muối
Tiết kiệm năng lượng:~20–30% so với hệ thống tốc độ-cố định
Quản lý nước muối tự động
Kiểm soát độ mặn theo thời gian thực- duy trì độ ổn định của hiệu suất đóng băng
Giảm việc điều chỉnh hóa chất thủ công và sự phụ thuộc của người vận hành
Cấu trúc chống ăn mòn-
Các thành phần ướt chính:thép không gỉ 316L
Extended service life in high salinity environments (>Mục tiêu thiết kế điển hình 10 năm)
Tác động chi phí hoạt động
Giảm sự can thiệp của lao động thông qua chu trình thu hoạch đá tự động
Tần suất bảo trì thấp hơn trong điều kiện ven biển khắc nghiệt
5. Vai trò của hệ thống trong hệ sinh thái cảng cá
Nhà máy đá khối nước muối 150 tấn không chỉ là đơn vị sản xuất mà còn lànút cơ sở hạ tầng chuỗi{0}}lạnh, cho phép:
-làm mát trước-tại chỗ ngay sau khi hạ cánh
Đệm kho lạnh cho thời gian đánh bắt cao điểm
Hỗ trợ phân phối cho các nhà máy chế biến và nhà khai thác hậu cần
Ổn định giá hải sản trong khu vực thông qua tính nhất quán của nguồn cung
Phần kết luận
Trong nghề cá hiện đại, năng lực sản xuất nước đá quyết định trực tiếpnắm bắt việc duy trì chất lượng và lợi nhuận của chuỗi cung ứng. Hệ thống đá khối nước muối nặng 150-tấn có chức năng như một tài sản cơ sở hạ tầng chiến lược, kết nối các hoạt động đánh bắt, chế biến và hậu cần thành một chuỗi lạnh liên tục.
Nó không chỉ đơn giản là một chiếc máy làm đá; nó là mộthệ thống cơ sở hạ tầng làm lạnh cấp cổng-nhằm ổn định và kiếm tiền từ chuỗi giá trị thủy sản thượng nguồn.
Chú phổ biến: Máy làm đá khối loại nước muối 150 tấn, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy, giá cả, mua
