Hải sản là món khoái khẩu của nhiều người. Ngày nay, bạn có thể ăn hải sản tươi sống bất cứ lúc nào ngay cả khi bạn không ở các thành phố ven biển. Tất cả bắt nguồn từ việc xây dựng kho lạnh. Với kho lạnh, mọi người có thể ăn thực phẩm tươi sống mọi lúc mọi nơi, vì vậy nhiệt độ phù hợp nhất cho nhiệt độ giữ tươi của kho lạnh hải sản là gì. Hôm nay chúng ta hãy xem.
Nhiều hải sản sẽ được làm lạnh sau khi được đánh bắt để đảm bảo hương vị tươi ngon ban đầu của chúng. Nói một cách đơn giản, kho lạnh hải sản là sử dụng kho lạnh để lưu trữ hải sản và thủy sản. Bởi vì hải sản cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp, nói chung nhiệt độ dưới -23 độ C, vì vậy kho lạnh hải sản cũng có thể được gọi là tủ đông hải sản, hải sản đông lạnh nhanh Vv, nhiệt độ thấp giúp duy trì chất lượng và hương vị ban đầu của hải sản, đồng thời có thể kéo dài đáng kể thời gian giữ tươi của hải sản, nói chung, nó có thể kéo dài thời gian giữ tươi khoảng 3 đến 6 tháng.
Nhiệt độ thích hợp nhất để giữ hải sản tươi sống của kho lạnh là gì?
1、 Nhiệt độ bảo quản bình thường của hải sản là 0-10 °C, được sử dụng để làm lạnh nhiệt độ thấp ngắn hạn và sử dụng doanh thu;
2.、Hải sản thủy sản thường cần tủ đông được bảo quản ở -25 ~ -35 ° C, được sử dụng để đông lạnh lâu dài;
3、 Nhiệt độ bảo quản của các loại hải sản đặc biệt (cá ngừ) là -60 °C, cũng được sử dụng để đông lạnh lâu dài
Phòng lạnh cá và thịt chủ yếu lưu trữ thịt bò và thịt cừu, gia cầm và hải sản. các loại thịt khác nhau cũng có yêu cầu nhiệt độ và độ ẩm tương ứng, và nên tươi và tiết kiệm năng lượng nhất. Hãy cùng tìm hiểu các tính năng của phòng kho lạnh hải sản.
1、Dung lượng lưu trữ: Tùy chỉnh
2、Kho lạnh của thịt được làm bằng tấm thép màu hoặc tấm thép không gỉ. Nó không độc hại, vô vị và không rỉ sét. Nó có thể làm giảm sự truyền nhiệt gây ra bởi sự chênh lệch nhiệt độ giữa bên trong và bên ngoài, để đạt được hiệu quả tối đa của hệ thống làm mát và đóng băng.
3、Cách nhiệt tốt: kho lạnh thịt sử dụng vật liệu composite tiên tiến làm vật liệu cách nhiệt để làm tấm composite, trọng lượng nhẹ, độ bền cao, cách nhiệt tốt, chống ăn mòn, chống lão hóa, chống mite, không độc hại, không nấm mốc, trong nó có thể cho thấy sự vượt trội của nó ở nhiệt độ cực thấp.
4、Thiết bị làm lạnh tiết kiệm năng lượng, tiếng ồn thấp: kho lạnh thịt sử dụng máy nén lạnh thương hiệu nổi tiếng thế giới, tiêu thụ năng lượng thấp, tiếng ồn thấp.
5、Bộ điều khiển điện hiển thị kỹ thuật số tự động micro-computer, nhiệt độ không đổi tự động, kho lạnh thịt mà không cần hoạt động thủ công.
