01 Xử lý dòng chảy của chân gà đông lạnh
Giải pháp chân gà đông lạnh nhanh
1,Làm sạch: Làm tan chân gà và đặt chúng vào thiết bị làm sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bề mặt.
2,Nấu ăn: Nấu chân gà trong nước sạch với các gia vị thích hợp, sau đó ướp chúng với các loại gia vị bổ sung.
3,Chiên: Sau khi ướp và rút hết độ ẩm dư thừa, đặt chân gà vào nồi chiên để chiên.
4,Làm mát trước: Nhúng chân gà rán vào nước đá để làm mát nhanh.
5,Đóng băng nhanh chóng: Công nghệ đóng băng nhanh xoắn ốc CBFI cho phép chân gà bị đóng băng nhanh trong một khoảng thời gian ngắn. Nhiệt độ lõi giảm xuống dưới -18 độ, khóa độ ẩm và hương vị trong khi ức chế sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật.
6,Kính đá (tùy chọn): CBFI có công nghệ tráng men băng trưởng thành. Các sản phẩm đông lạnh nhanh được ngâm trong bể nước nhiệt độ thấp để tạo thành một lớp băng bảo vệ nhanh chóng, giảm đáng kể việc mất sản phẩm và đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
7,Đông lại: Bàn chân gà đã được nhúng trong nước trải qua quá trình đóng băng thứ hai để đảm bảo độ tươi lâu dài và chất lượng nhất quán trong nhiều giai đoạn vận chuyển và bán lẻ.
8, Bao bì & lưu trữ: Sau khi refreezing, chân gà trực tiếp vào dòng đóng gói. Sau khi kiểm tra chất lượng, chúng được lưu trữ trong kho lưu trữ lạnh và chuẩn bị cho lô hàng.
02 loạt ứng dụng
1, các sản phẩm thịt: cắt thịt (gia cầm & gia súc), xúc xích, thịt xông khói, miếng gà rán, sườn lợn, thịt lợn vùi dập, v.v.
2, hải sản: philê cá, tôm, động vật có vỏ, toàn bộ cá, toàn bộ tôm, v.v.
3, trái cây & rau quả: anh đào, dâu tây, dứa, quả mâm xôi, khoai tây, bông cải xanh, bé bok choy, đậu Hà Lan, ngô, đậu bắp, v.v.
4, Bữa ăn nấu sẵn: Các bữa ăn sẵn có khác nhau, patties cà tím rán, sườn lợn ăn phô mai, khoai tây chiên, trotters lợn om, v.v.
5, Thành phần nồi nóng: Gậy cua giả, xúc xích tinh bột, bóng thịt bò, bóng cá, đậu phụ cá, bánh bao cua, v.v.
6, các mặt hàng bánh: pizza, bánh mì, bột đông lạnh, bánh rán, bánh ngọt sầu riêng, bánh táo, vỏ bánh tart, bánh sừng bò, v.v.
7, Rice & Bột sản phẩm: Bánh hấp, bánh bao, Tangyuan (Bóng gạo nếp), que bột chiên, gạo chiên, bánh gạo, bóng gạo, bánh bao pha lê, v.v.
8, kem: cốc kem, nón, bồn tắm, v.v.
9, Món tráng miệng: Bánh nướng sô cô la, bánh ngọt đậu đỏ, bóng khoai môn, khoai mì, v.v.
03 trường hợp khách hàng
Các sản phẩm thịt đông lạnh nhanh chóng
Hải sản đông lạnh nhanh chóng
Trái cây và rau quả đông lạnh nhanh
Sản phẩm Rice & Bột đông lạnh nhanh
Bữa ăn nấu sẵn đông lạnh nhanh chóng
Món tráng miệng đông lạnh nhanh chóng
CBFI (ICesource) là một nhà cung cấp thiết bị làm lạnh toàn diện chuyên về nghiên cứu và phát triển các hệ thống làm lạnh trung bình và nhiệt độ thấp và các công nghệ chế biến thực phẩm đóng băng nhanh. Được thành lập vào năm 2010, với những nỗ lực R & D có từ năm 2004, CBFI đã cam kết cung cấp cho khách hàng doanh nghiệp các giải pháp hoàn chỉnh, bao gồm hệ thống làm băng, hệ thống đóng băng nhanh, lưu trữ lạnh và thiết bị đóng băng, thiết bị thực phẩm chuỗi lạnh, cũng như kỹ thuật làm mát và giảm nhiệt độ.
