Năm quốc gia Trung Á bao gồm Kazakhstan, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Tajikistan và Turkmenistan được thiên nhiên ưu đãi với nguồn tài nguyên nước, đất, ánh sáng và nhiệt độc đáo, sản xuất-các loại quả mọng chất lượng cao như dâu tây, anh đào và quả mâm xôi với hương vị đậm đà và tự nhiên, có tiềm năng xuất khẩu mạnh mẽ. Tuy nhiên, công nghệ vận chuyển và lưu trữ dây chuyền lạnh lạc hậu từ lâu đã cản trở sự phát triển công nghiệp: quá trình làm-làm mát trước kho lạnh truyền thống có biến động nhiệt độ lớn, việc bảo quản bằng hộp xốp đơn giản dẫn đến tỷ lệ thất thoát cao và quả tươi bị thối nhanh; việc phân loại thủ công không hiệu quả, quả bị ép và biến dạng nghiêm trọng, làm giảm đáng kể giá trị hàng hóa; thiếu thiết bị khóa-độ tươi{4}}quy mô lớn dẫn đến thời hạn sử dụng của trái cây tươi ngắn, gây khó khăn khi bán ở các thị trường nước ngoài như Nga và Châu Âu, đồng thời không thể cải thiện giá trị gia tăng của ngành.
Nhằm vào các điểm yếu cốt lõi của chế biến quả mọng ở năm quốc gia Trung Á, Công ty Điện lạnh CBFI Icequan đã tùy chỉnhTủ đông nhanh tầng sôi 2000kg / h, được thiết kế đặc biệt cho các loại trái cây và rau quả nhỏ và dễ vỡ như dâu tây, quả mâm xôi và anh đào. Dựa vào công nghệ cấp đông nhanh-tầng sôi tiên tiến, nó nhận ra độ tươi nhanh chóng-khóa và tạo thành từng miếng-, giải quyết các vấn đề khó bảo quản, tổn thất cao và xuất khẩu hạn chế, giúp ngành công nghiệp quả mọng địa phương hiện thực hóa việc nâng cấp quy mô công nghiệp và{4}}lớn, đồng thời mở ra cơ hội bán hàng trên thị trường quốc tế.
Cấu hình thiết bị cốt lõi thích ứng với nhu cầu sản xuất hàng loạt các loại quả mọng Trung Á
Tủ đông nhanh tầng sôi này là mẫu CBFI cổ điển trên thị trường chuỗi lạnh ở nước ngoài, được tối ưu hóa và điều chỉnh kết hợp với quy mô trồng quả mọng, các kịch bản chế biến và đặc điểm khí hậu ở Trung Á, đồng thời cấu hình cốt lõi được điều chỉnh chính xác cho nhu cầu sản xuất hàng loạt: công suất cấp đông nhanh-lõi cốt lõi đạt đến ổn định2000kg/giờ, có thể đáp ứng-sản xuất quy mô lớn của các cơ sở trồng và chế biến quả mọng lớn; nó phù hợp với nhiều loại quả mọng khác nhau như anh đào, dâu tây, quả mâm xôi và quả việt quất với tính linh hoạt cao; được trang bị xưởng xử lý trước-nhiệt độ không đổi 12 độ để đảm bảo kết nối liền mạch các liên kết phân loại, làm sạch và cấp đông-trái cây tươi nhanh chóng; phù hợp với 4 đơn vị làm lạnh hiệu suất cao + 120kg/m³-kho lạnh có dung tích lớn, nó có thể duy trì nhiệt độ thấp ổn định ngay cả khi đóng mở cửa thường xuyên, thích ứng hoàn hảo với môi trường xử lý và bảo quản ở Trung Á.
Năm ưu điểm cốt lõi Định hình lại các tiêu chuẩn cấp đông nhanh chóng của Berry{0}}
1. Siêu-Làm lạnh sâu và khóa độ tươi nhanh Bảo quản hương vị và dinh dưỡng nguyên bản
Thiết bị áp dụng quy trình đông lạnh -sâu 35 độ-làm lạnh nhanh-, có thể nhanh chóng giảm nhiệt độ lõi của quả xuống dưới -18 độ, nhanh chóng đi qua vùng hình thành tinh thể băng, giảm thiểu tổn hại đến tế bào cùi và giữ lại hoàn toàn màu sắc tự nhiên, vị ngọt, vitamin, đường và các chất dinh dưỡng khác của quả mọng. Sau khi rã đông, quả đông lạnh nhanh vẫn ngon ngọt và giòn, chất lượng gần như tương đương với trái cây tươi, đáp ứng đầy đủ yêu cầu chất lượng của các sản phẩm rau quả cao cấp quốc tế.
2. Đóng băng chất lỏng đơn ngăn chặn sự bám dính và biến dạng
Khác với công nghệ đông lạnh-nhanh phẳng phẳng truyền thống, công nghệ tầng sôi làm cho quả mọng ở trạng thái-lơ lửng thông qua-không khí lạnh tốc độ cao, không có sự tiếp xúc giữa trái cây và làm mát đồng đều, thực hiện đông lạnh-nhanh-thực sự. Về cơ bản, nó giải quyết các vấn đề về đùn, bám dính, hư hỏng và biến dạng của quả mọng, duy trì hình dáng hoàn chỉnh và tròn trịa của quả, cải thiện đáng kể giá trị hình thức của hàng hóa và làm cho quả mọng Trung Á cạnh tranh hơn trên thị trường quốc tế.
3. Thông minh, tiết kiệm năng lượng-và ổn định thích ứng với sản xuất hàng loạt dài hạn-
Toàn bộ máy được trang bị bộ làm lạnh-hiệu suất cao Bitzer và tấm cách nhiệt nhiều lớp bằng polyurethane, với hiệu suất trao đổi nhiệt cao và ít thất thoát lạnh hơn, giảm đáng kể mức tiêu thụ năng lượng so với thiết bị cấp đông-nhanh truyền thống. Được trang bị bảng điều khiển thông minh PLC, nó hỗ trợ giám sát từ xa, cảnh báo lỗi và điều khiển liên kết toàn bộ-đường dây mà không cần can thiệp nhiều bằng tay và dễ vận hành; hệ thống truyền tải sử dụng công nghệ đồng bộ hóa điện áp thấp, phối hợp với điều khiển đa biến tần, có thể hoạt động liên tục và ổn định trong 24 giờ, đáp ứng nhu cầu chế biến hàng loạt của mùa thu hoạch dâu Trung Á.
4. Thực phẩm-Chất liệu an toàn và tuân thủ
Toàn bộ thiết bị được làm bằng thép không gỉ 304,-chống ăn mòn và dễ lau chùi, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh chế biến thực phẩm toàn cầu; Đai lưới được làm bằng chất liệu nhựa chống-trượt, đạt tiêu chuẩn Ashworth của Mỹ, có khả năng chịu lực lớn, hợp vệ sinh và không mùi, có-vách ngăn chống trượt được lắp đặt hai bên để tránh quả rơi, thất lạc trong quá trình vận chuyển, bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình, đáp ứng yêu cầu kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt của thực phẩm xuất khẩu.
5. Thích ứng Toàn bộ Quy trình Xây dựng Chuỗi Lạnh Hoàn chỉnh
CBFI không chỉ cung cấp-thiết bị máy đơn lẻ mà còn tạo ra một-kế hoạch bảo quản quả mọng một lần bao gồm "xử lý trước- + đông lạnh tầng sôi nhanh chóng- + bảo quản ở nhiệt độ-thấp" cho khách hàng Trung Á. Từ làm lạnh trước-nhanh chóng sau khi hái trái cây tươi, đến đóng băng-nhanh và khóa độ tươi, đến bảo quản-dài hạn trong kho lạnh -18 độ, một chuỗi lạnh-đóng khép kín được hình thành, giải quyết hoàn toàn các vấn đề về biến động nhiệt độ và gián đoạn bảo quản, giảm đáng kể tỷ lệ mất quả mọng, kéo dài thời hạn sử dụng và cho phép các loại quả mọng Trung Á chất lượng cao được bán trên toàn thế giới.
Hiệu quả thực hiện được chứng kiến bởi uy tín của khách hàng
Bộ hệ thống cấp đông nhanh- tầng sôi 2000kg/h này đã được vận hành ổn định tại một nhà máy chế biến quả mọng ở Kyrgyzstan. Nhóm kỹ thuật của CBFI đã theo dõi toàn bộ quá trình thiết kế, lắp đặt, chạy thử và đào tạo tại chỗ-, đồng thời tối ưu hóa các thông số phù hợp chính xác với đặc điểm quả mọng địa phương. Phản hồi của khách hàng cho thấy sau khi thiết bị được đưa vào sử dụng, tỷ lệ hao hụt quả mọng giảm đi đáng kể, trái cây-đông lạnh nhanh có hình thức nguyên vẹn và hương vị nguyên bản, thời hạn sử dụng được kéo dài đáng kể, mở cửa thành công thị trường Nga và Châu Âu, đồng thời giá trị gia tăng của sản phẩm tăng gấp đôi.
Với công nghệ làm lạnh hoàn thiện, các giải pháp tùy chỉnh phù hợp với thị trường nước ngoài và dịch vụ hậu mãi-hoàn hảo, CBFI Icequan Refrigeration đã trở thành đối tác ưa thích để nâng cấp chuỗi lạnh rau quả ở năm quốc gia Trung Á. Trong tương lai, CBFI sẽ tiếp tục khai thác sâu thị trường Trung Á, tối ưu hóa các giải pháp thiết bị cho các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương và sử dụng công nghệ đông lạnh nhanh-thông minh, hiệu quả và xanh để giúp nhiều sản phẩm nông nghiệp Trung Á hơn có thể vươn ra toàn cầu và bán chạy trên toàn thế giới.
Chú phổ biến: Tủ đông nhanh tầng sôi 2000kg/h hỗ trợ nâng cấp ngành công nghiệp quả mọng ở năm quốc gia Trung Á, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy, giá cả, mua
