Khi thị trường phục hồi hoàn toàn sau Tết, nhiều chủ doanh nghiệp sản xuất thực phẩm đông lạnh đang có kế hoạch mở rộng năng lực sản xuất để đáp ứng-nhu cầu thị trường ngày càng tăng. Tuy nhiên, trong thực tế vận hành, những vấn đề như diện tích nhà xưởng hạn chế, hiệu suất sản xuất của thiết bị hiện có thấp, tỷ lệ khử nước sản phẩm cao thường trở thành “chướng ngại vật” hạn chế sự phát triển của doanh nghiệp. Để giải quyết những điểm yếu cốt lõi này, Tủ đông xoắn ốc đôi do CBFI (Công ty TNHH Thiết bị làm lạnh Icesource Quảng Châu) ra mắt với khả năng tận dụng không gian vượt trội, hiệu suất vận hành ổn định và khả năng đảm nhận công suất linh hoạt (1-10 tấn/giờ), đang trở thành một-giải pháp IQF (Đông lạnh nhanh cá nhân) hiệu quả cao được đánh giá cao trong ngành.
Tận dụng tối đa không gian theo chiều dọc: Đạt được công suất lớn ở các cơ sở nhỏ
Trong ngành chế biến thực phẩm, diện tích nhà xưởng thường là nguồn tài nguyên cố định và tốn kém. Mặc dù tủ đông nhanh kiểu đường hầm truyền thống có công nghệ hoàn thiện nhưng dấu chân ngang của chúng vẫn rất lớn. Đối với những nhà máy có không gian hạn chế, việc xếp chồng thiết bị đơn giản không thể giải quyết được vấn đề cơ bản. Tủ đông xoắn ốc đôi CBFI sử dụng cấu trúc vận chuyển xoắn ốc thẳng đứng tiên tiến, giúp biến đổi đường cấp đông của sản phẩm từ mở rộng theo chiều ngang sang leo thẳng đứng qua hai tháp xoắn ốc liên kết với nhau.
Thiết kế này không chỉ tiết kiệm đáng kể diện tích sàn mà còn cho phép doanh nghiệp tăng đáng kể công suất cấp đông bằng cách tăng số lượng tầng xoắn ốc trong cùng một khu vực nhà máy. Cho dù đó là cách bố trí thuận tiện của đầu vào và đầu ra ở cùng độ cao hay đầu vào và đầu ra có chiều cao khác nhau được thiết kế theo yêu cầu của quy trình, cấu trúc xoắn ốc kép thể hiện khả năng thích ứng địa điểm cực kỳ cao. Đối với những chủ sở hữu hy vọng tăng gấp đôi công suất sản xuất mà không cần mở rộng nhà máy, đây chắc chắn là lựa chọn tốt nhất để tối ưu hóa bố cục sản xuất.
Tổ chức luồng không khí khoa học: Đảm bảo chất lượng hàng đầu cho mọi sản phẩm
Chất lượng của thực phẩm đông lạnh phần lớn phụ thuộc vào tốc độ cấp đông và độ đồng đều. Nếu tổ chức luồng không khí không hợp lý sẽ dễ gây ra hiện tượng đóng băng không đều trên bề mặt sản phẩm, đóng băng bên trong không hoàn toàn, thậm chí mất nước nghiêm trọng, từ đó ảnh hưởng đến hương vị và giá trị thương mại. CBFI đã tham khảo ý tưởng thiết kế luồng khí của các nhà sản xuất IQF hàng đầu thế giới và trang bị cho tủ đông xoắn ốc đôi một hệ thống luồng khí hỗn hợp ngang/dọc hiệu suất cao.
Thông qua cách bố trí ống dẫn khí được tính toán chính xác, không khí lạnh ở nhiệt độ -thấp có thể thâm nhập đồng đều vào các sản phẩm trên mỗi tầng của đai lưới, đạt được khả năng trao đổi nhiệt nhanh chóng 360 độ mà không có ngõ cụt. Thiết kế này không chỉ rút ngắn thời gian cấp đông mà còn khóa độ ẩm bên trong sản phẩm một cách hiệu quả, giảm tốc độ mất nước đến mức tối thiểu. Cho dù đó là hải sản tinh tế, bánh ngọt hảo hạng hay các sản phẩm thịt miếng lớn, chúng đều có thể đi qua vùng kết tinh ẩm trong thời gian rất ngắn, duy trì được độ ngon và kết cấu ban đầu.
Đảm bảo kép về vệ sinh và độ bền: Quy trình sản xuất tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế
An toàn thực phẩm là huyết mạch của doanh nghiệp. Khi bắt đầu thiết kế, Tủ đông xoắn ốc đôi CBFI tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc tế và sử dụng cấu trúc hoàn toàn bằng thép không gỉ được hàn-. Không có ngõ cụt vệ sinh nào bên trong thiết bị và tất cả các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm đều được làm bằng vật liệu cấp thực phẩm-, giúp giảm đáng kể nguy cơ phát triển của vi khuẩn.
Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định trong môi trường nhiệt độ-thấp khắc nghiệt trong thời gian dài, chúng tôi đã chọn các hệ thống truyền động-chất lượng cao và đai lưới-chịu nhiệt độ thấp.
•Hệ thống điều khiển thông minh: Được trang bị giao diện cảm ứng PLC, người vận hành có thể theo dõi nhiệt độ đóng băng, tốc độ băng tải lưới và trạng thái vận hành thiết bị trong-thời gian thực, đạt được khả năng quản lý thông minh một-một cửa.
•-Công nghệ rã đông hiệu quả cao: Hệ thống rã đông tự động ADF tùy chọn có thể kéo dài thời gian sản xuất liên tục một cách hiệu quả, giảm thời gian ngừng hoạt động để bảo trì và đảm bảo rằng dây chuyền sản xuất có thể chạy hết công suất và sản lượng ổn định trong giai đoạn cao điểm sau Tết.
Đảm nhận công suất linh hoạt: Giải pháp tùy chỉnh từ 1 Tấn đến 10 Tấn
Quy mô sản xuất và đặc tính sản phẩm của mỗi doanh nghiệp là khác nhau. CBFI không chỉ cung cấp thiết bị được tiêu chuẩn hóa mà còn cam kết cung cấp các giải pháp cấp đông-nhanh-phù hợp cho khách hàng. Tủ đông xoắn ốc đôi của chúng tôi có phạm vi phủ sóng công suất rộng và có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu sản xuất từ 1 tấn đến 10 tấn mỗi giờ.
| Trường ứng dụng | Sản phẩm tiêu biểu | Ưu điểm cốt lõi |
| bánh ngọt | Bánh bao, bánh bao, bánh mì hấp,-bánh xèo xé tay | Định hình nhanh, chống bám dính, duy trì tính toàn vẹn của da |
| Thịt & Gia Cầm | Thịt xiên làm sẵn, gà viên, chả thịt | Khóa nước thịt, giảm hao hụt, nâng cao năng suất |
| hải sản | Tôm, phi lê cá, sò điệp | -Đông lạnh cực nhanh, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, duy trì độ săn chắc của thịt |
| Món ăn chế biến sẵn | Bộ đồ ăn, món-bán thành phẩm | Tương thích với nhiều hình thức đóng gói, đảm bảo chất lượng nguồn chuỗi lạnh |
Kết luận: Hợp tác với CBFI, Cùng tạo ra sự phát triển mới trong ngành thực phẩm đông lạnh
Khoảng thời gian sau Tết là thời điểm then chốt để doanh nghiệp nắm bắt cơ hội thị trường. Chọn Tủ đông xoắn ốc đôi CBFI có nghĩa là bạn đã chọn được đối tác sản xuất ổn định, hiệu quả và tiết kiệm không gian-. Chúng tôi không chỉ cung cấp-thiết bị phần cứng hàng đầu mà còn cung cấp-các dịch vụ trọn đời từ thiết kế giải pháp, cài đặt và gỡ lỗi cho đến-bảo trì sau bán hàng.
Hãy liên hệ với CBFI Icesource Refrigeration và để chúng tôi giúp năng lực sản xuất của bạn tăng vọt và "tăng tốc" trong lĩnh vực thực phẩm đông lạnh!
Chú phổ biến: tủ đông xoắn ốc đôi cbfi, mở ra một chương mới về-tăng trưởng hiệu quả cao cho các doanh nghiệp thực phẩm đông lạnh, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy, giá cả, mua
