Tổng quan về hệ thống: Hai-Bảo vệ chuỗi lạnh giai đoạn

Giải pháp được thiết kế như một chuỗi điều khiển nhiệt liên tục:

Giai đoạn 1: Hệ thống làm mát trước{1}}Flake Ice Rapid
→ Giảm nhiệt độ ngay sau khi chế biến cá

Giai đoạn 2: Hệ thống cấp đông xoắn ốc đôi
→ Cấp đông sâu và bảo quản lâu dài-

Điều này đảm bảo-sự ổn định nhiệt độ của toàn bộ quy trình từsau{0}}xử lý sau thu hoạch để xuất khẩu-sản phẩm đông lạnh sẵn sàng.

Tôi. 20-Máy làm đá vảy Ton

Làm mát trước-hiệu quả cao để bảo vệ độ tươi

Hệ thống đá vảy 20 tấn đóng vai tròrào cản quan trọng đầu tiên chống lại sự xuống cấp của sản phẩmngay sau khi chế biến cá.

Ưu điểm kỹ thuật chính

1. Loại bỏ nhiệt nhanh chóng để kiểm soát độ tươi

Đá vảy cung cấp:

Diện tích bề mặt tiếp xúc lớn

Trao đổi nhiệt nhanh với mô cơ cá

Giảm nhanh nhiệt độ lõi

Điều này làm giảm đáng kể rủi ro hư hỏng trong giai đoạn đầu chế biến, đặc biệt là dưới nhiệt độ môi trường cao ở Thái Lan.

2. Ức chế sự phát triển của vi sinh vật

Thủy sản tươi sống bị hư hỏng nhanh chóng trong điều kiện nhiệt đới ẩm.

Đá vảy-làm mát trước:

Nhanh chóng làm giảm nhiệt độ bề mặt và lõi

Ức chế môi trường sinh sản của vi khuẩn

Cải thiện việc tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh cấp-xuất khẩu

3. Ứng dụng công nghiệp linh hoạt

Đá vảy có thể được sử dụng qua nhiều giai đoạn xử lý:

Cá nguyên con-được làm nguội trước

Làm mát mẻ phi lê

Xử lý hải sản hỗn hợp

Cấu trúc không{0}}kết tụ của nó đảm bảo:

Xử lý dễ dàng

Liều lượng ổn định

Khả năng thích ứng sản xuất liên tục

4. Chống ăn mòn-Thiết kế hàng hải chống ăn mòn

Để thích ứng với môi trường-có độ mặn cao ven biển:

Thành phần kết cấu thép không gỉ

Xử lý chống ăn mòn-cho các bộ phận quan trọng

Kéo dài vòng đời thiết bị trong điều kiện hàng hải

II. Tủ đông xoắn ốc đôi

Mật độ sử dụng không gian-cao + Hiệu suất IQF nhanh

Tủ đông xoắn ốc đôi cung cấpkhả năng cấp đông sâu cho-sản phẩm thủy sản xuất khẩu, đảm bảo sự ổn định của sản phẩm trong quá trình vận chuyển đường dài-.

Ưu điểm kỹ thuật chính

1. Thiết kế sử dụng không gian cao

Cấu trúc dọc xoắn ốc tối đa hóa việc sử dụng không gian 3D

Giảm đáng kể yêu cầu về diện tích nhà máy

Lý tưởng cho các khu vực xử lý hạn chế về đất đai{0}}như Samut Sakhon

2. Hiệu suất đông lạnh IQF nhanh

Hệ thống nhanh chóng giảm nhiệt độ lõi sản phẩm xuống:

Nhỏ hơn hoặc bằng -18 độ trong chu kỳ đóng băng ngắn

Những lợi ích:

Giảm thiểu sự hình thành tinh thể băng

Ngăn chặn sự vỡ tế bào trong mô cá

Bảo quản kết cấu, độ ẩm và tính toàn vẹn dinh dưỡng

Kết quả: Sau khi rã đông, cá vẫn giữ được các đặc tính gần như tươi tươi.

3. Tích hợp dây chuyền sản xuất liền mạch

Hệ thống được tùy chỉnh để phù hợp với quy trình làm việc của khách hàng:

Kết nối trực tiếp với-giai đoạn làm mát trước

Bố trí đầu vào/đầu ra được tối ưu hóa cho dây chuyền chế biến cá

Dòng nguyên liệu liên tục mà không bị gián đoạn

Điều này cải thiện hiệu quả tổng thể của dây chuyền và giảm tổn thất khi xử lý.

4. Độ tin cậy cấp công nghiệp-trong môi trường khắc nghiệt

thiết kế kết cấu chống ăn mòn

Hoạt động ổn định trong điều kiện độ ẩm cao

Giảm tần suất bảo trì và nguy cơ ngừng hoạt động

III. Sức mạnh tổng hợp của hệ thống: Kết thúc-đến-Kiểm soát dây chuyền lạnh

Việc tích hợp quá trình làm mát trước{0}}đá vảy + đông lạnh IQF xoắn ốc tạo rachuỗi bảo vệ nhiệt liên tục:

Quy trình xử lý:

Chế biến cá tươi
→ Làm mát nhanh trước bằng đá vảy-
→ Ổn định nhiệt độ
→ Cấp đông sâu IQF xoắn ốc
→ Xuất khẩu-Sản phẩm đông lạnh cấp

Giá trị cấp độ-hệ thống

1. Nâng cao chất lượng sản phẩm

Giảm sự phát triển của vi khuẩn trong quá trình chế biến

Cải thiện khả năng giữ kết cấu sau khi đông lạnh

Tuân thủ cao hơn các tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế

2. Cải thiện hiệu quả sản xuất

Chu kỳ làm mát trước{0}}nhanh hơn

Hoạt động đóng băng công suất-cao liên tục

Giảm độ trễ xử lý

3. Tối ưu hóa chi phí

Tỷ lệ thất thoát sản phẩm thấp hơn

Giảm can thiệp lao động

Cải thiện hiệu quả sử dụng năng lượng

4. Năng lực cạnh tranh thị trường

Sản lượng chất lượng xuất khẩu ổn định

Cải thiện hiệu suất-thời hạn sử dụng

Vị thế mạnh hơn trong chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu

Phần kết luận

Đối với các doanh nghiệp chế biến hải sản ở môi trường ven biển có nhiệt độ-, độ ẩm- cao, tính ổn định và kiểm soát độ tươi là những yếu tố cạnh tranh quan trọng.

Sự tích hợpĐá vảy CBFI 20 tấn + hệ thống cấp đông xoắn ốc đôicung cấp một giải pháp thiết kế hoàn chỉnh bao gồm:

Làm mát trước{0}}nhanh chóng

Kiểm soát xử lý vệ sinh

Cấp đông IQF sâu

Xuất-bảo toàn chất lượng lớp

Hệ thống này cho phép các bộ xử lý ở Samut Sakhon nâng cấp từ phương pháp làm mát phân mảnh truyền thống lên phương pháp làm mát phân mảnh truyền thống.mô hình xử lý chuỗi lạnh liên tục, thông minh và công nghiệp hóa, củng cố vị thế của mình trên thị trường xuất khẩu thủy sản toàn cầu.

Chú phổ biến: Máy làm đá vảy 20T + Tủ đông xoắn ốc đôi, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy, giá cả, mua